|
Описание. Однолетнее растение высотой 15-60 (100) ом семейства сложноцветных. Листья короткочерешковые, супротивные, в большинстве своем трехраздельные,
3 - 1 см длины. Цветки желтые трубчатые, собраны в корзинки, плоды клиновидные сжатые семянки с одним продольным ребрышком.
Сырье. Используются листья и молодые верхушки лиственных стеблей.
Заготавливают череду до и во время цветения, срезая лиственные верхушки ее стеблей и ощипывая крупные листья. При позднем сборе срезают только боковые веточки без потемневших плодоносящих корзинок.
Содержание. В цветках и листьях череды содержатся каротин (провитамин А), витамин С, не менее 10 флавоноидов, кумарины, дубильные вещества, небольшое количество эфирного масла.
Основное действие. Череда в виде чая употребляется в качестве мочегонного, потогонного, противозолотушного, противоподагрического, противорахитического средства, для улучшения аппетита и пищеварения и при различных болях в суставах.
Противопоказаний к применению нет.
Применение. Применяется для лечения золотухи или эксудативного диатеза. Штаб-лекарь Н. Бенедиктов (1866) писал следующее: "Чередою пользуются для лечения золотухи, соединяя ее нередко для большого действия с травами: Иван-да-Марья, мать-и-мачеха, с корнями лопушным и сарсапарельным. Обыкновенно на стакан кипяченой воды берут этого сбора или одной череды 2 добрые щепотки, настаивают, по прошествии 15 минут сливают жидкость и дают пить ее с медом или сахаром утром и вечером по чайной ложке или по стакану". Определенную роль в лекарственных свойствах череды играют витамин С и марганец. Установлено, что ионы марганца оказывают влияние на процессы кроветворения, свертываемости крови, деятельность желез внутренней секреции.
Трава череды входит в состав противозолотушного "аверина" чая, широко применяемого в народе в виде ванн.
Приготовление. Настой травы череды. Для его приготовления 3 ст. л. измельченной и высушенной травы заливают стаканом кипятка в эмалированной посуде, закрывают крышкой и, помешивая, держат на кипящей водяной бане 15 минут, затем охлаждают 45 минут, процеживают, сырье отжимают, а настой доливают кипяченой водой до полного стакана. Пьют по 1 - 3 стакана 2 - 3 раза в день после еды.
Настой для ванн готовят из расчета 2 ст. л. измельченной и высушенной травы на 2 - 3 стакана кипятка.
Отвар травы череды используют для лечебных ванн и обмываний в педиатрии при скрофулезе, различных диатезах, сопровождающихся сыпью, молочным струпом и себореей головы. Настой травы принимают внутрь как потогонное при простудных заболеваниях и в качестве мочегонного средства.
|
Здоровье 
Большое множество рецептов приготовления курицы. Салаты, закуски, вторые блюда, тушеное,жареное. 