Рецепты рассчитаны на 3 порци

САЛАТ ИЗ РЕПЧАТОГО ЛУКА СО СМЕТАНОЙ

500 г репчатого лука, 2 ст. ложки нарезанного зе­леного лука, 100 г яблок, 1 стакан густой сметаны, соль и сахар по вкусу.
Маленькие луковицы очистить, сполоснуть и отва­рить, опустив в посоленный кипяток. Процедить и охла­дить, добавить мелко нарезанные яблоки, выложить в салатник, залить соусом, приготовленным из сметаны, перемешанной с зеленым луком, заправленной солью и сахарным песком.